2021-03-04

コクたっぷり肉じゃが

<材料>
・豚肉(こま切れ) 100g
・じゃがいも(男爵) 300g
・玉ねぎ 150g
・にんじん 50g
・サラダ油 大さじ1/2
・さやいんげん 適宜

<作り方>
1)じゃがいもはひと口大に切る。玉ねぎはくし切りにし、にんじんは乱切りにする。さやいんげんは色よくゆでて、4cm長さに切る。
2)鍋に油を入れて中火にし、豚肉をかるく炒め、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加えてさらに炒める。
3)油が全体にまわったら(A)を加えて煮立て、あくを取り、落としぶたをして20分程煮る。
4)器に盛り、さやいんげんをちらす。
แผนที่
 2-chōme-13-46 Nakashinkai, Higashiosaka, Osaka 578-0911, Japan